拥有健硕的胸肌，一直是健身达人们追求的终极目标。而要炼成令人羡慕的美胸，就必须要每天控制热量的摄入。白水煮时蔬、白水煮鸡蛋，白水煮鸡胸什么的，你一定都吃腻了吧？？

在成都城南，有一位喜好健身“胸肌哥”王佳良，碰巧他又是一位营养厨师。在他的手里，健身与西餐完美地融为了一体。下面就随小编来看看这位又会耍铁、又会做饭的型男是怎样征服了大家的吧 ↓↓

传说中的穿衣显瘦，脱衣有肉，说的就是这种感觉吧！只看身材，佳良绝对是型男一枚，而再看他戴上眼镜斯文的模样，再加上做得一手好菜，瞬间就有一种暖男即视感～

用鸡胸做出的培根芝士鸡肉卷能起到增肌的作用

专业厨师 VS 健身达人

研发增肌餐 一块鸡胸烹煮12小时

近日，记者在一个工作室里，看见了王佳良。身着黑色T恤的他，系着围裙，一只手由于端着煎锅，肱二头肌上的经脉都暴露出来。但比这更“抢眼”诱人的，是锅里的东西。三片培根包裹着鸡胸肉，香味扑鼻。“这是打碎的鸡胸肉泥，里面加了豆蔻粉、白兰地、百里香、车达芝士等，已经冷藏了1个小时。”

佳良正在厨房里制作增肌减脂餐

佳良在大学就读烹饪工艺与营养专业，辅修西餐。在上学时，健身结束他就会回到宿舍给自己做增肌餐（就是吃了只长肌肉不长脂肪）。

众所周知，增肌最好的食物需要含有大量蛋白质，鸡蛋和鸡胸肉是首选，但它们的口感却并不好。为了改变这种现状，王佳良苦心研究，最终他仅用一种鸡胸肉，就可以变幻花样，做出20多个品种。香煎、火烤、切小块焗、打泥灌成德国香肠等等。如果喜欢吃肉质嫩的，还可以尝试用低温真空设备来烹饪3-8小时，甚至时长可以达到12小时。

佳良研发的营养餐——红鱼柳配gremolata

口感 VS 品质

胖友提建议 要减脂还要能解馋

“低脂肪、高蛋白，看起来还很像星级酒店里的西餐。”当佳良第一次把自己研发的减脂、增肌餐给在暑期留学回国的好友张嘉赓品尝时，学习金融的嘉庚立马就想到了可以借此来创业。

“90后”的嘉赓从初一开始就加入了“大胖子”行列，初中体重超过了150斤，大学最高达到200多斤。读书期间，他反反复复瘦身，用了各种方式。最后在美国了解到一种“区域饮食法”（由生化学家研发，是一种高蛋白质、低碳水化合物的饮食法）。

“效果不错，但国外食材太不讲究了，对于成都人来说，没有口味怎么能叫吃？”二人请教了美国营养学专家，想借助“区域饮食法”帮助嘉赓减肥，但必须要又能减脂，又能解馋。

香草三文鱼配糙米饭和蔬菜，能起到增肌的作用

简单说，古食法就是古代人吃饭的形式。过去，人们以打猎，采摘果实为主，吃的糖就只有麦芽糖、果糖、葡萄糖等，现在大家多吃人工提取的糖，它会导致升糖指数变高，引起胰岛素的不稳定，长此以往将会导致人体积累大量脂肪。所以经过佳良改良后做出的餐食，必须尽量减少人工糖分，只用食物里的糖，这样更健康，也更利于减指。

而且，经佳良做出的食品，不仅营养、科学，还精致无比，让人看了赏心悦目，心情大好，随意来几张图，你们感受一下！

增肌餐 ↓↓↓

猎户鸡胸肉配土豆泥

手工小牛肉香肠热狗

牛肉burrito

下面是佳良为大家推荐的几款增肌、纤体餐，有兴趣的亲，不妨回家试着做一下哦！

纤体餐

增肌餐