鸡蛋VS蛋白粉。健身中的人需要补充蛋白质才能满足肌肉生长的需求。鸡蛋中含有人体最易吸收的优质蛋白质，同时含有多种利于肌肉合成的氨基酸，以及对心脏有利的不饱和脂肪和维生素，研究表明鸡蛋中各种营养元素的配比是最符合人体吸收的配比，而且吸收后利用率达到95%，是最经济有效的健身补品。

那么如何吃鸡蛋是最科学的呢？
   

鸡蛋虽好，但也要食之有度，一般对于力量健身的人每天补充3个就足够了，早上一个，健身后2个。有人说，吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄，蛋黄多吃是对身体不利，但对于每天3个鸡蛋的量来说，对身体有利无害，而且蛋黄中含有使身体能量得以恢复的多种矿物质、维生素和脂肪。
 

但是，健身后只吃鸡蛋还是不够的，还要配合一些其他的蛋白质来源，如牛奶，鱼肉甚至是蛋白粉，这样才能保证充足的蛋白质的摄入。而对于鸡蛋和蛋白粉的比较和选择问题也一直是大家所苦恼的，毫无疑问蛋白粉更容易吸收。现在健身用的蛋白粉都是乳清蛋白粉，是精炼出来的高纯度优质蛋白，吸收速度是各类蛋白中最快的一种，所以很适合健身后马上补充。鸡蛋白是各种蛋白质的混合类蛋白，不是单纯的乳清蛋白，吸收速度略长，并且因为不是提炼过的，所以需要比较大量的蛋白才能补充足够的蛋白质。
 

所以最好的建议是鸡蛋在早餐中食用，在训练之后最好还是补充蛋白粉来完成身体对蛋白质的需求。