1.怎样冲泡蛋白粉？蛋白粉来说凉水、温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏变性。也有浓缩性更高的蛋白胶囊，例如蚕蛹蛋白锌硒，... [详细]